焼肉店の「ロース」、実はモモ肉

焼肉店で「ロース」と表示されている料理に、安価なモモ肉が広く使われているとして、消費者庁は7日、景品表示法（優良誤認）に基づき、業界団体「全国焼肉協会」に表示の適正化を加盟店に指導するよう求めました。同庁によると、「ロース」と表示している料理に、背中部分のロース肉ではなく、脂が少なく肉質が似ている「ランプ」などモモ肉が慣行として広く使われており、ロース肉を提供するときは「上ロース」と表示する場合が多いということです。
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♪肉－あぁ区別は難しい♪

肉は肉　旨い肉　モモはモモ　変わらない
表示ならそれはおかしい　おかしい　ごらん区別は難しい

サシはサシ　脂サシ　リブはリブ　変わらない
表示ならそれはおかしい　おかしい　ごらん区別は難しい

牛も豚も　店も客も　鶏も獣も　肩もカルビも
みんなよく聴いてほしい　やっぱモモはロースじゃない
よく似ている　だけど　やっぱモモはロースじゃない

スネはスネ　牛のスネ　牛は牛　変わらない
表示ならそれはおかしい　おかしい　ごらん区別は難しい
表示ならそれはおかしい　おかしい　ごらん区別は難しい


（原曲「雪－あぁ世界は美しい」　作詞・作曲・唄：佐野元春）
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